• No Products in the Cart

Gesuikerde pompoen donuts

Donuts maken is makkelijker dat je denkt, dit zijn namelijk geen gefrituurde donuts maar gebakken donuts. En dan nog met pompoen ook! Kan het nog beter? Ja, dat kan. Het suikerlaagje op deze gesuikerde pompoen donuts maakt ze helemaal fantastisch!


Dit heb je nodig voor 15 gesuikerde pompoen donuts of ongeveer 10 muffins


Pompoen cupcakes of donuts maken

Maak je donuts in een donut-maker? Dan kun je deze stap overslaan.
Maak je donut bakvorm of muffin bakvorm? Verwarm de oven dan voor op 175 °C. 

Meng in een grote kom 1 ei, 100g suiker, 120g pompoen puree, 60g olie, 2g pumpkin spice en 1g vanille extract tot alles goed gecombineerd is.

Voeg de 70g bloem, 2g bakpoeder, 1g baksoda en 1g zout toe aan het mengsel en roer tot alles net gecombineerd is. Meng het niet te lang!

Vet je bakvorm in of plaats 10 cupcake papiertjes in je bakvorm.
Gebruik je een donut-maker? Steek de stekker in het stopcontact en vet alle holtes in met een beetje zonnebloemolie.

Verdeel het beslag over de vormpjes. Ongeveer 1 grote eetlepel beslag is genoeg voor een Babycakes Donutmaker, afhankelijk van het formaat van jouw bakvorm kan dit afwijken.

Bak de donuts ongeveer 5 minuten in je donutmaker of ongeveer 25 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven. Test of je pompoen donuts gaar zijn dooreen tandenstoker in het midden te steken, wanneer deze er schoon uitkomt of met een paar vochtige kruimels zijn ze klaar klaar.

Zet de donuts of muffins opzij op een afkoelrek om volledig af te koelen voor je de suikerlaag erop doet.


Gesuikerde pompoen donuts

Suikerlaagje op de donuts

Smelt een flinke klont boter in de magnetron of zachtjes op het fornuis en laat dit een klein beetje afkoelen.

Meng ondertussen de suiker en kaneel voor de topping van de donuts of muffins.

Dip vervolgens je donut met de bovenkant voorzichtig in de gesmolten boter, schud het een beetje uit zodat er geen druppels meer aan hangen en dip de donut daarna in de kaneelsuiker.

Leg de gesuikerde pompoen donuts op een rekje om de boter te laten stollen en je snacks zijn klaar.

De combinatie van de harde suikerlaag met de super zachte donuts of muffins is echt geweldig, dus enjoy!


Oktoberdots Gesuikerde pompoen donuts

Heb je zelf Gesuikerde Pompoen Donuts gemaakt naar aanleiding van mijn blog? Tag me dan alsjeblieft in je foto’s op Instagram @Oktoberdots, ik vind het altijd zo tof om te zien wanneer je iets maakt van mijn blog!

25 May 2021
28 May 2021

RELATED POSTS

Leave a Reply