Gebakken Camembert met bramenjam - Oktoberdots

Gebakken Camembert met bramenjam

Afgelopen weekend met al die regen wat het perfecte moment om wat nieuwe herfst recepten te maken. Ik ben gek op alles met kaas en camembert uit de oven staat hier dan ook regelmatig op tafel. Maar deze keer wilde ik er net een andere draai aan geven. Dus ik maakte een heerlijke gebakken camembert met bramenjam!


Zelf bramenjam maken

Helaas kun je 100% pure bramenjam niet zomaar in de supermarkt kopen. Zonde, want het is zo ontzettend lekker! Maar gelukkig is bramenjam super makkelijk om te maken. Ik maak het meerdere keren per jaar en elke keer is het weer heerlijk.



Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een andere jam te gebruiken, zoals blauwe bessenjam. Maar heel eerlijk? Met bramen is deze ovengebakken camembert gewoon echt het allerlekkerste! De sterke smaken van de camembert in combinatie met het fris-zoete van de bramen werkt echt fantastisch.


Oktoberdots gebakken camembert met bramenjam recept

Gebakken Camembert met Bramenjam

Yield: 2-4
Bereidingstijd: 5 minutes
Baktijd: 20 minutes
Total Time: 25 minutes

Ingredients

  • Camembert (rond, 250 gram)
  • Verse tijm
  • 2 flinke eetlepels bramenjam
  • Stokbrood
  • Olijfolie

Instructions

    1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
    2. Bekleed een ovenschaaltje met bakpapier en plaats de ronde camembert of brie erin.
    3. Snijd de kaas aan de bovenkant in met een ruitjespatroon en druk deze een beetje plat in de ovenschaal.

      Oktoberdots gebakken camembert met bramenjam insnijden
    4. Rits de blaadjes van een paar takjes tijm en strooi deze over de camembert. Doe dit naar eigen inzicht.

      Oktoberdots gebakken camembert met bramenjam tijm
    5. Schep er nu 2 (heel) flinke eetlepels bramenjam op in het midden en spreid deze een beetje uit. Maar je hoeft niet te zorgen dat de kaas helemaal perfecte bedekt is.
    6. Bak de camembert vervolgens 20 minuten in de voorverwarmde oven.
    7. Snijd ondertussen het stokbrood in dunne plakjes en besprenkel deze met olijfolie.
    8. Bak het brood de laatste 10 minuten mee in de oven en je bent klaar om te genieten!

De perfecte herfst snack: Gebakken Camembert met bramenjam

Echt, deze oven gebakken camembert met bramenjam komt hier nog vaak op tafel. Heerlijk met een lekker herfstbock biertje erbij, of een glaasje bubbels met wat bramen erin. Hmmmm!

Oktoberdots gebakken camembert met bramenjam recept

OKTOBERDOTS MADE ME DO IT

Heb je deze fantastische gebakken camembert met bramenjam als herfst snack gemaakt en deel je het resultaat op Instagram? Tag me dan vooral in je post of story (@Oktoberdots). En gebruik: #oktoberdotsmademedoit zodat ik jouw creaties in mijn stories kan delen!

OKTOBERDOTS MADE ME DO IT

Ben jij zelf aan de slag gegaan naar aanleiding van mijn blogpost en deel je het resultaat op Instagram of Tiktok? Tag me dan vooral in je post of story (@Oktoberdots op Insta & @Oktoberdotss op TikTok). En gebruik: #oktoberdotsmademedoit zodat ik jouw creaties in mijn stories kan delen!

Geef een reactie

Gebakken Camembert met bramenjam
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren en bijvoorbeeld je winkelwagentje te onthouden. We gaan ervan uit dat je hiermee akkoord gaat, maar je kunt je afmelden als je dat wenst. Privacy Policy.
Skip to Recipe