Al jaren maak ik pompoensoep op dezelfde manier. Die is heerlijk, maar soms wel vrij zwaar. Soms wil je gewoon een wat lichter soepje als lunch of voorgerecht. Dan is deze flespompoen-soep met bieslook-crème fraîche echt ideaal.
Pumpkin-carrot soup with creme fraîche
So this is not a very innovative recipe, but a few of you asked my how I make my pumpkin soup. So today I’m sharing with you my favourite pumpkin soup: pumpkin-carrot soup with creme fraîche.
THIS IS WHAT I USED for 4 bowls of soup:
1 Hokaido pumpkin4 large carrots1…
Dutch
Danish
English
Finnish
French
German
Greek
Italian
Norwegian
Polish
Portuguese
Spanish
Swedish