• No Products in the Cart

Appel-kaneel Compote

Oktoberdots Appel-kaneel Compote

Heb je wat te veel appels geoogst of gekocht? Of heb je misschien appels die al wat zacht aan het worden zijn? Dan is deze appel-kaneel compote een perfect receptje om te maken.


Ik heb vandaag niet zo heel veel inspiratie om een heel verhaal te schrijven over dit receptje. Het is lekker, makkelijk en perfect voor de herfst. Meer hoef je niet te weten toch?


Oktoberdots Appel-kaneel Compote

Appel-kaneel Compote

Voorbereidingstijd: 5 minutes
Baktijd: 15 minutes
Total Time: 20 minutes

Ingredients

  • 400 gram appels
  • 100 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 2 gram kaneel
  • 10 gram ongezouten boter

Instructions

  1. Verwijder het klokhuis uit 400 gram appels en snijd in kleine blokjes. Eventueel kun je de appels schillen als je dat wilt, dan wordt je compote zachter. Ik deed dat zelf niet, want ik hou wel van een beetje bite!
  2. Smelt 10 gram boter in een koekenpan.
  3. Voeg de gesneden appel en 100 gram lichtbruine basterdsuiker toe aan de pan.
  4. Bak ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur terwijl je af en toe de appels omschept.

    Oktoberdots Appel-kaneel Compote maken
  5. Wanneer de appeltjes zacht zijn voeg je 2 gram kaneel toe. Roer dit voorzichtig door de appels en haal je pan van het vuur.
  6. Schep de hete appel-kaneel compote nu meteen in een steriele pot en sluit af.
  7. De appel-compote kun je nu ongeveer een weekje in de koelkast bewaren.

Lekker combinaties

Deze super lekkere appel-compote is ontzettend lekker samen met (soja) yoghurt en bijvoorbeeld noten en zaden. Of bovenop havermout, overnight oats of chia pudding. Maar het is ook perfect voor op pannenkoeken of pompoen wafels, gewoon zo als ontbijt of met een bolletje ijs erbij als toetje. Het kan zelfs bij verschillende soorten vlees als je daar van houdt.


Appel-kaneel Compote maken met zelf geplukte appels

Hoe leuk is het om deze compote te maken met zelf geplukte appels? Vorig jaar deelde ik een kaartje met allerlei plekken waar je in Nederland zelf appels en peren kunt plukken in het seizoen.


Oktoberdots Appel-kaneel Compote recept

OKTOBERDOTS MADE ME DO IT

Heb je zelf appel-kaneel compote gemaakt naar aanleiding van mijn blogpost en deel je het resultaat op Instagram? Tag me dan vooral in je post of story (@Oktoberdots). En gebruik: #oktoberdotsmademedoit zodat ik jouw creaties in mijn stories kan delen!

16 augustus 2022

RELATED POSTS

Geef een reactie

Skip to Recipe

Choose your language:

(Click on the X button to close this pop-up)